A receita do filé de tilápia frito sequinho e crocante é um prato simples, mas muito saboroso e versátil. Quando preparado da maneira correta, ele fica sequinho e crocante por fora e macio e suculento por dentro, resultando em uma combinação de texturas e sabores irresistível.
Neste artigo, vamos ensinar como preparar o filé de tilápia frito sequinho e crocante de forma fácil e rápida. Com poucos ingredientes e algumas dicas simples, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e muito bem preparado.
Além disso, o filé de tilápia frito é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e nutritiva, já que a tilápia é um peixe leve e saudável, rico em proteínas e nutrientes essenciais.
Então, se você quer aprender como fazer o filé de tilápia frito sequinho e crocante, continue lendo e siga o passo a passo da receita. É fácil, rápido e muito saboroso.
INGREDIENTES
- 500g de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de água gelada
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO FILÉ DE TILÁPIA SEQUINHO E CROCANTE
- Primeiramente, comece por temperar os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, deixe marinar por alguns minutos para que o peixe absorva bem os sabores.
- Enquanto os filés marinam, prepare a massa para empanar: em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó. Aos poucos, vá adicionando a água gelada, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. É importante que o óleo esteja quente o suficiente para fritar os filés de tilápia, mas não tão quente que queime a massa de empanar.
- Enquanto o óleo aquece, passe os filés de tilápia na massa, certificando-se de que estejam totalmente cobertos. Isso garante que o filé fique crocante e sequinho após frito.
- Quando o óleo estiver quente o suficiente, coloque os filés de tilápia cuidadosamente na panela com óleo quente. Frite até que estejam dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que fiquem cozidos por igual.
- Quando estiverem prontos, retire os filés da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Isso garante que o filé fique sequinho e crocante, sem excesso de óleo.
- Por fim, sirva o filé de tilápia ainda quente, acompanhado de limão ou molhos de sua preferência. Isso ajuda a realçar o sabor do filé e a deixá-lo ainda mais gostoso.
Bom apetite!
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