Se você está procurando por uma receita de macarrão que é fácil de preparar, saborosa e reconfortante, então o Macarrão ao creme de leite com queijo é a escolha perfeita. Com um molho cremoso de queijo e creme de leite, esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição reconfortante, mas sem gastar muito tempo na cozinha.
Além disso, você pode personalizar o prato adicionando seus ingredientes favoritos, como ervas frescas, vegetais ou proteínas. Siga este simples passo a passo e prepare um delicioso Macarrão ao creme de leite com queijo para agradar toda a família.
Ingredientes
Para preparar esta receita de Macarrão ao creme de leite com queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo talharim grano duro (500g)
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de ervilha congelada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 latas de creme de leite
- 1 e meia xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado para gratinar
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- Manteiga para untar
Como fazer o Macarrão ao creme de leite com queijo
Vamos começar o preparo desta deliciosa receita de Macarrão ao creme de leite com queijo! Em uma panela em fogo médio, coloque o bacon em cubos e frite na própria gordura até que fique dourado e crocante. É de dar água na boca, não é mesmo? Em seguida, adicione a linguiça calabresa picada e a cebola, e frite por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para que fique tudo bem dourado e saboroso.
Agora, chegou a hora de adicionar a ervilha congelada e misturar bem. Para dar uma encorpada no molho, polvilhe com a farinha de trigo e misture novamente. É hora de deixar tudo mais cremoso, adicionando as três latas de creme de leite e mexendo bem até que engrosse levemente. Depois, é só temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada, misturar tudo e reservar. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o macarrão tipo talharim grano duro de acordo com as instruções da embalagem.
Depois de cozido, escorra a água e reserve. Para montar o prato, pegue um refratário grande e unte com manteiga. Comece fazendo uma camada de massa no fundo do refratário, depois uma camada do molho que preparamos e uma camada generosa de queijo mussarela ralado. Repita as camadas até terminar com uma camada de molho. Agora é hora de polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno médio, que já deve estar preaquecido.
Deixe por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. É só retirar do forno e servir em seguida. Para quem desejar, pode acompanhar com uma salada bem fresquinha. Bom apetite!