A Salada Fria de Macarrão com Legumes é uma ótima opção de refeição para aqueles dias mais quentes em que não queremos comer nada muito pesado ou quente. Com ingredientes frescos e saborosos, esta salada é perfeita para uma refeição rápida e saudável. Além disso, é uma excelente opção para quem quer variar o cardápio e sair da mesmice.
Combinando o sabor único do macarrão fusilli com legumes e outros ingredientes saborosos, esta receita é fácil de fazer e perfeita para ser preparada com antecedência e levada para um piquenique ou para ser servida em um almoço de família. O segredo para o sucesso desta receita é a combinação perfeita de ingredientes frescos e um tempero delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca. Então, siga os passos desta receita deliciosa e prepare já a sua Salada Fria de Macarrão com Legumes!
INGREDIENTES
- 500g de macarrão fusilli
- 300g de presunto (ou bacon) cortados em cubos
- 200g de queijo cortado em cubos
- 200g de cenoura cortadas em cubos
- 1/2 pimentão cortado em cubos
- 1 tomate sem sementes cortado em cubos
- 1/2 cebola ralada
- 1 cabeça de alho cortada em rodelas
- palmito a gosto cortado em cubos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 pote de requeijão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO DA SALADA FRIA DE MACARRÃO COM LEGUMES
Para preparar a Salada Fria de Macarrão com Legumes, é necessário seguir alguns passos. Comece colocando 500g de macarrão fusilli para cozinhar de acordo com as instruções do fabricante, até que fique “al dente”. Após o cozimento, escorra a água e lave o macarrão com água fria para interromper o cozimento. Em seguida, reserve o macarrão cozido.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira em fogo médio e frite 300g de presunto (ou bacon) cortado em cubos, até que comece a soltar a gordura. Em seguida, adicione 1/2 cebola ralada e 1 cabeça de alho cortada em rodelas e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados. Depois de prontos, reserve.
Em um refratário onde será servida a salada fria, coloque 1 tomate sem sementes cortado em cubos, 1/2 pimentão cortado em cubos, 1 lata de ervilha escorrida, palmito a gosto cortado em cubos e 200g de queijo cortado em cubos. Misture bem todos os ingredientes. Em seguida, adicione o macarrão cozido e misture novamente, garantindo que os ingredientes estejam bem distribuídos.
Então acrescente agora o refogado de bacon, cebola e alho que deve estar quente, e misture com os outros ingredientes. Tempere a salada com sal a gosto, cebolinha a gosto, 1 colher de sopa de mostarda e 1 pote de requeijão. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e misture novamente. Em seguida, coloque a salada na geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar bem gelada. Depois de gelada, sirva imediatamente e desfrute desta deliciosa Salada Fria de Macarrão com Legumes!
DICA:
Para variar sua salada fria de macarrão é experimentar diferentes tipos de legumes, como alface, brócolis, cenoura, além de adicionar fatias de bacon crocante, crotons ou atum. De fato, você pode usar sua imaginação e acrescentar os ingredientes que preferir para deixar a sua salada ainda mais saborosa e nutritiva. Então as possibilidades são muitas e certamente você encontrará combinações deliciosas para agradar o seu paladar
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