Você aprecia uma boa salada? Vamos mostrar aqui uma receita fácil de salada de repolho.
Uma saladinha super rápida, que vai ficar deliciosa.
Salada de repolho simples
Ingredientes
1/4 repolho verde (ou roxo) cortado em tiras finas
1 tomate cortado em cubinhos
1 cenoura ralada
1/2 cebola cortada em cubinhos
Salsa picada a gosto
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Azeite a gosto
Pimenta moída a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiramente, corte o repolho, e em seguida, refogue-o por 10 minutos na água quente, e depois retire.
Passo 2: Misture todos os ingredientes em uma vasilha, e deixe na geladeira por uns 15 minutos.
Salada de repolho branco e roxo
ingredientes
1/2 repolho roxo
1/2 repolho branco
Suco de 1/2 limão
2 a 3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, higienize os repolhos, depois corte eles em tirinhas finas.
Por fim, coloque-os em uma travessa, adicione o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e misture bem. Por fim, é só servir.
Dicas e curiosidades sobre o repolho
O que fazer para o repolho não dar gases?
Uma dica de ouro, que evita que o repolho dê gases, é usar o limão para temperar a salada. O limão é especialista em limpeza, é capaz de tirar cheiro ruim de peixe da cozinha, das mãos e da couve-flor ao ser cozida.No caso do repolho, podemos usar para temperar, colocando gotas de limão junto com a salada. O que vai ajudar a impedir a formação de gases.
Quais os benefícios do repolho?
O repolho, primeiramente, é rico em proteínas e fibras, além disso, é também fonte em minerais como o cálcio, o magnésio, o potássio e o manganês. Seu consumo provém vitaminas C, K e do complexo B.
https://www.quer-cafe.com/como-fazer-pure-de-batata-doce-facil-e-rapido/
Qual o melhor jeito de comer o repolho?
Antes de tudo, o repolho pode ser consumido na forma crua, misturado em saladas e até mesmo em sucos, ou também, podemos usar na forma cozida, como em refogados, sopas e ensopados.
O repolho pode ser consumido diariamente. Entretanto, é que não uma quantidade específica indicada para o consumo de repolho, entretanto, recomenda-se o consumo diário de vegetais de 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160g a 240 g por dia.
Tipos de repolho
Em resumo, o repolho pode ser encontrado em cinco tipos diferentes, sendo eles: o liso, o crespo, o roxo, o chinês e a couve-de-bruxelas. Todas essas opções podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas ou cozidas em sopas.
Enfim, você já aprendeu uma receita fácil de salada de repolho, para acrescentar no seu dia a dia. Então, aproveite.
Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!