Com certeza, a pamonha é um dos pratos mais queridos e tradicionais da culinária brasileira. Seu sabor doce e suave conquista o paladar de todas as pessoas, especialmente nas épocas quentes. E para aqueles que desejam preparar a pamonha de forma mais prática e rápida, existe a versão de pamonha de liquidificador.
Com apenas alguns ingredientes simples, é possível criar uma receita de pamonha deliciosa, fácil de fazer e que irá surpreender todos. Vamos juntos aprender como preparar a nossa pamonha de liquidificador e desfrutar deste maravilhoso prato!
INGREDIENTES
- 2 latas de milho verde escorridas
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado (opcional)
- Margarina e farinha de trigo para untar
Como fazer a Pamonha de Liquidificador
Antes de tudo, é importante que você pré-aqueça o seu forno a uma temperatura de 250 graus, pois isso garantirá que sua Pamonha de Liquidificador tenha a textura perfeita. Enquanto isso, você pode se concentrar na preparação da massa, que será feita no liquidificador.
Para fazer a massa, você precisará reunir todos os ingredientes necessários e adicioná-los no liquidificador. Porém, é importante que você guarde o fermento para o final. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e lisa.
Quando a massa estiver pronta, é hora de adicionar o fermento. Para fazer isso, você pode utilizar uma espátula ou um fouet, e mexer delicadamente para não prejudicar o processo de fermentação.
Agora é hora de colocar a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, basta colocar a Pamonha de Liquidificador no forno bem quente e deixá-la assar por cerca de 50 minutos. Durante esse tempo, é importante ficar de olho para verificar se ela está assando de maneira uniforme e se está ficando dourada. Por fim, quando estiver no ponto, você pode fazer o teste do palito para ter certeza.
Lembre-se de que o coco é uma adição opcional, caso você prefira, pode deixar a sua Pamonha de Liquidificador sem. No entanto, ele dá uma textura e um sabor ainda mais especiais à receita, por isso, recomendamos que você experimente adicioná-lo.
Experimente também usar pedaços de queijo coalho, sua receita ficará um espetáculo!
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