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Receita Irresistível de Torta de Abacaxi com Recheio Cremoso

Torta de abacaxi com super recheio cremoso impossível resistir

Torta de Abacaxi Super Cremosa e deliciosa
Torta de Abacaxi super cremosa

Venha conhecer a nossa incrível receita de torta de abacaxi com recheio cremoso, uma sobremesa que promete conquistar o paladar de todos! Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes

Massa

  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 abacaxi grande maduro
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação da torta de abacaxi com recheio cremoso

Passo 1: Preparar a massa

  1. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  2. Logo após, acrescente a manteiga gelada em pedaços e misture até obter uma farofa.
  3. Adicione o ovo e amasse até formar uma bola.
  4. Por fim, leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 2: Preparar o recheio

  1. Primeiramente, descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.
  2. Logo após, em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o abacaxi e o açúcar.
  3. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até o abacaxi ficar macio.
  4. Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
  5. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  6. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Para Finalizar: Montar a torta de abacaxi com recheio cremoso

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível (25cm de diâmetro).
  3. Faça furos na massa com um garfo e asse por 15 minutos.
  4. Retire do forno e espalhe o abacaxi cozido sobre a massa.
  5. Cubra com o creme e leve ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.
  6. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas para uma Torta de Abacaxi Perfeita

  • Para um recheio ainda mais saboroso, acrescente coco ralado ao creme.
  • Se preferir, substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou de laranja.
  • Sirva a torta gelada, acompanhada de sorvete de creme ou chantilly.

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