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Recheio de Palmito pra pastel bem cremoso e fácil de fazer hoje mesmo

Recheio de Palmito pra pastel bem cremoso e fácil de fazer hoje mesmo

Recheio de Palmito para pastel fica muito cremoso e fácil de fazer vem ver
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Recheio de Palmito para pastel

Vou ensinar como fazer um super Recheio de Palmito que fica muito cremoso para pastel. Esse recheio vai muito além de pastéis, é perfeito para tortas, empadão, macarrão e garanto, fica delicioso. Então vem aprender como fazer!

INGREDIENTES

  • 500g de massa de pastel
  • 400g de palmito picado e escorrido
  • 150ml de leite
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • 1 colher cheia de maisena
  • 100ml de azeite
  • azeitonas picadinhas a gosto
  • salsa picadinha a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE PALMITO CREMOSO

Primeiramente, pegue uma panela e leve ao fogo médio com o azeite, a cebola e o alho. Em seguida mistura bem e deixe refogados até que a cebola fique murcha e transparente e o alho levemente dourado.

Em seguida, adicione o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogando de 5 a 10 minutos, até que o palmito fique bem macio.

Então dilua a maisena em um copo com o leite e em seguida despeje na panela junto com o palmito. Misture e envolva bem todos os ingredientes até que fique com uma consistência mais cremosa. Desligue o fogo e aguarde enquanto esfria.

Logo após esfriar, coloque a passa de pastel aberta e adicione o recheio de palmito cremoso e em seguida faça uma dobra ao meio e com o auxilio de um garfo, vá apertando e selando as bordas.

Por fim, remova o plástico filme e coloque os pastéis para fritar em óleo bem quente por 10 minutinhos e em fogo baixo, virando os lados até que fiquem levemente dourados.

Deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo e sirva em seguida ainda morninho.

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