Risoto Caipira


Risoto caipira

Aprenda como fazer este delicioso risoto caipira que é uma refeição perfeita para você fazer para sua família. Muito rápido e prático. Confira!

INGREDIENTES

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de água
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 xícara de chá de frango em cubos
  • 1 xícara de chá de arroz arbóreo
  • 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça a água e misture com o caldo de frango até dissolver. Reserve.

Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até ficar transparente.

Adicione o frango e refogue por 5 minutos.

Adicione o arroz e frite por 2 minutos.

Regue com o vinho e deixe evaporar quase completamente.

Adicione o caldo reservado, aos poucos, mexendo por 8 minutos.

Acrescente o milho, sal, pimenta e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar al dente.

Transfira para uma vasilha, polvilhe com salsa e sirva.

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Risoto caipira

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