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Rocambole de abobrinha e cenoura receita deliciosa e fácil

Rocambole de abobrinha

Trouxe uma receita para fazer naqueles dias em que você está procurando uma comida mais levinha, esse Rocambole de abobrinha além de ficar muito saboroso é super leve e pode comer sem culpa. Por isso trouxe esta receita para vocês testarem aí na sua casa para toda a família. Então não perca mais tempo e vem comigo até o final ver como fica este rocambole de abobrinha com cenoura que é perfeito!

INGREDIENTES

  • 300g abobrinha
  • 4 ovos
  • 100g cenoura
  • 1 colher de café de sal
  • 1 dente alho espremido
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • cominho a gosto
  • pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO DO ROCAMBOLE DE ABOBRINHA E CENOURA

Primeiramente, rale a cenoura e a abobrinha no lado grosso do ralador.

Em seguida, em um bowl coloque os ovos e uma colher de sopa de água e bata bem. Aos poucos, acrescente os temperos, a abobrinha e cenoura raladas e então misture.

Então forre uma assadeira retangular com papel manteiga siliconado, despeje a massa e com ajuda de uma colher espalhe para nivelar.

Em seguida, leve a massa do rocambole de abobrinha ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20min.

Por fim, retire do forno, coloque o recheio (usei 350g de frango desfiado) e enrole. Coloque queijo por cima e leve ao forno pra gratinar. Fica maravilhoso e é uma receita muito leve e saborosa.

E então, gostou dessa receita de Rocambole de abobrinha e cenoura? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!