Se você é um amante de sobremesas irresistíveis, com certeza vai adorar essa deliciosa receita de rocambole de brigadeiro! Combinando a textura macia e úmida do bolo com o sabor intenso e cremoso do brigadeiro, esta sobremesa é a escolha perfeita para quem busca uma opção deliciosa e fácil de preparar.
Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta receita de rocambole de brigadeiro é perfeita para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião especial. Com sua massa fofinha e recheio cremoso, este doce vai derreter na sua boca e deixar todo mundo com água na boca.
Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de fazer, mas ainda assim pareça e tenha um sabor sofisticado, não procure mais! Com a nossa receita passo a passo, você vai descobrir como fazer um rocambole de brigadeiro incrível, que vai se tornar um clássico em sua cozinha. Então, vamos colocar as mãos na massa e começar a preparar essa sobremesa irresistível!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Ingredientes para o recheio
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 lata de leite integral
- Chocolate granulado para decorar
- Docinho de brigadeiros para decorar (opcional)
Como Preparar o Rocambole de Brigadeiro
Preparar essa sobremesa é um verdadeiro ritual de amor e carinho! Então, para começar, separe todos os ingredientes e coloque uma música animada para deixar o clima ainda mais gostoso.
Para dar início ao preparo, comece por bater os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga no liquidificador, até que a mistura fique bem homogênea e espumosa. Depois, é hora de acrescentar o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento, e bater tudo novamente, dessa vez com um pouquinho mais de delicadeza, para que a massa fique com a consistência perfeita.
Com a massa pronta, é hora de preparar a assadeira retangular, untando-a com um pouco de manteiga ou óleo e polvilhando um pouquinho de farinha de trigo. Depois, despeje a massa na assadeira e leve-a ao forno preaquecido a 200°, deixando-a assar até que fique dourada e perfumada.
Assim que a massa estiver pronta, retire-a do forno com cuidado e desenforme-a sobre um pano úmido e limpo. Em seguida, é hora de preparar o recheio, que pode ser feito com brigadeiro ou outro doce de sua preferência. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole o rocambole com o auxílio do pano, formando um rolinho perfeito e delicioso.
Por fim, para dar um toque especial, decore o rocambole com chocolate granulado ou docinhos de brigadeiro, e sirva essa delícia aos seus convidados com muito amor e carinho. Aproveite cada pedacinho desse doce incrível e sinta a felicidade invadir o seu paladar!
Modo de preparo do Recheio
Não há nada melhor do que um brigadeiro cremoso e suculento, não é mesmo? Então, prepare-se para se deliciar com essa receita que vai deixar todo mundo com água na boca!
Para começar, coloque em uma panela o leite condensado, o leite integral e o chocolate em pó, e leve tudo ao fogo baixo, mexendo sem parar. Enquanto os ingredientes cozinham juntos, você vai sentir o cheirinho delicioso de chocolate invadindo a sua cozinha, e isso é sinal de que algo incrível está prestes a acontecer!
Continue mexendo a mistura no fogo, com muita paciência e carinho, até que ela comece a engrossar e adquirir a consistência perfeita de brigadeiro mole. É importante lembrar que, para obter o ponto ideal, é preciso mexer sem parar, para que o doce não queime e nem grude no fundo da panela.
Assim que o brigadeiro estiver pronto, desligue o fogo e sirva-o em potinhos individuais, ou em uma tigela grande, para que todos possam se servir à vontade. Você pode decorar o doce com granulado, pedacinhos de chocolate, raspas de limão ou o que mais desejar. O importante é que ele esteja bem cremoso e delicioso, para que todos possam se deliciar com essa sobremesa incrível.
Então, não perca mais tempo e prepare agora mesmo esse brigadeiro dos deuses, que vai conquistar o seu paladar e deixar todo mundo pedindo bis!
Então, gostou dessa receita de Rocambole de Brigadeiro? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!