Eu amo fazer receitas novas e gostosas e por isso eu vim compartilhar com vocês uma receita que tenho certeza que irá encher seu coração de amores por ela, é receita deliciosa de Rocambole de Carne moída, fica uma delícia e tenho certeza todos irão amar! Então vem comigo que vou ensinar como fazer!
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 10 biscoitos água e sal moídos
- 1 pacote de pó para sopa de cebola
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 300 g de mandioca ralada
- 1 cenoura grande ralada
- Óleo para untar
Molho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¹/2 xícara de chá de uvas passas
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 xícaras de chá de leite
- 300g de queijo parmesão ou mussarela ralado
- 1 xícara de milho
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Rocambole de carne moída
Primeiramente misture todos os ingredientes da massa, menos a mandioca e a cenoura, e abra sobre um filme plástico e então distribua a mandioca e a cenoura, o milho por igual.
Em seguida, pegue o filme plástico nas pontas e enrole como rocambole, puxando o plástico e então coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo.
Por fim, leve ao forno médio por cerca de 35 minutos. Enquanto isso, em uma panela, coloque a manteiga, as uvas passas (se você gostar), a maisena dissolvida no leite, o parmesão, sal a gosto e cozinhe, mexendo até engrossar.
Em seguida, retire o rocambole de carne e desenforme sobre um pano limpo e levemente umedecido.
Despeje o molho por cima do rocambole, enrole em seguida e sirva em fatias. Se desejar, decore com cenoura cozida em rodelas ou queijo ralado com molho de tomate.
E então, gostou dessa receita de Rocambole de Carne moída? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!