Embora ninguém saiba ao certo de onde surgiu o rosbife, muitos historias acreditam que se originou na Inglaterra durante o século XV. Seja como for, o gostoso prato – feito à base carne suína e temperado com ervas frescas – logo conquistou os paladares do mundo todo e hoje é servido em restaurantes dos quatro cantos do globo.
Aqui no Brasil, podemos encontrar diversas variações desse clássico da culinária internacional: desde receitas simples até aquelas incrementadas com molhos e outros ingredientes. Mas qualquer que seja a forma de preparar esse delicioso prato, uma coisa é certeza: ele sempre será um grande sucesso!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
Como fazer rosbife de carne suína
Para fazer o Rosbife de carne suína, com uma faca afiada, corte o filé em fatias finas. Em um bowl, misture o azeite, o sal e a páprica. Passe a mistura em todas as fatias do filé. Asse o filé em forno preaquecido a 220°C por 15 minutos. Baixe a temperatura para 180°C e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Agora é só servir seu rosbife de carne suína! Bom apetite.
Ingredientes:
- 1 filé mignon suíno
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica picante
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
Modo de preparo:
- Com uma faca afiada, corte o filé em fatias finas.
- Em um bowl, misture o azeite, o sal e a páprica.
- Passe a mistura em todas as fatias do filé.
- Asse o filé em forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.
- Baixe a temperatura para 180°C e deixe por mais 10 minutos.
- Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.
- Agora é só servir seu rosbife de carne suína! Bom apetite.
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