Nada melhor do que saborear rosquinhas caseiras, fresquinhas e aromáticas, acompanhadas de uma xícara de café, não é mesmo? Se você é fã desses pequenos prazeres da vida, temos uma receita perfeita para você: Rosquinhas de Creme de Leite. Uma delícia que une simplicidade, sabor e textura irresistível!
Esta receita de Rosquinhas de Creme de Leite é muito fácil de fazer e certamente irá agradar a todos na sua casa. Sua massa, que leva creme de leite, é leve e macia. O açúcar com canela por cima dá o toque final de doçura e aroma que fará com que essas rosquinhas desapareçam num instante. E o melhor, você pode escolher entre fritá-las ou assá-las no forno! Vamos começar?
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo da Receita de Rosquinha de Creme de Leite
Para iniciar o preparo dessas deliciosas rosquinhas, pegue uma tigela grande e despeje o creme de leite, o ovo e o açúcar. Misture estes ingredientes vigorosamente até que você alcance uma consistência suave e homogênea. Logo após, gradativamente, vá adicionando a farinha de trigo, tendo o cuidado de continuar mexendo para evitar a formação de grumos. Depois disso, é a vez do fermento em pó e do sal. Misture estes últimos delicadamente, até que sua massa esteja completamente lisa e macia.
Assim que a massa estiver pronta, divida-a em pequenas porções, de tamanhos similares. Usando suas mãos levemente enfarinhadas, modele cada pedaço de massa na forma de uma rosquinha, criando um pequeno buraco no centro de cada uma. Distribua as rosquinhas em uma assadeira também enfarinhada, para evitar que elas grudem.
Agora é hora de aquecer o óleo. Faça isso em uma panela de fundo grosso, em fogo médio. Quando o óleo atingir a temperatura ideal, coloque as rosquinhas para fritar, em pequenas quantidades. Não esqueça de virá-las ocasionalmente para que fiquem douradas de maneira uniforme. Com a ajuda de uma escumadeira, retire-as do óleo e deixe-as descansar sobre papel toalha, para que o excesso de óleo seja absorvido.
Em seguida, prepare uma mistura de açúcar e canela em um prato raso. Enquanto as rosquinhas ainda estiverem quentes, passe-as pela mistura, garantindo que fiquem bem cobertas. Agora é só servir e saborear!
Uma dica: se quiser adicionar um toque de sabor, experimente colocar raspas de limão ou laranja na massa. Caso prefira uma versão menos calórica, as rosquinhas podem ser assadas ao invés de fritas. Para isso, pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos.