Saiba como fazer uma farofa de torresmo crocante – Pensando em acompanhamentos para a refeição do final de semana, mas ainda está em dúvida sobre o que fazer? E que tal preparar uma deliciosa e perfeita farofa de torresmo crocante, que combina com qualquer prato, principalmente com uma feijoada quentinha? Então, confira o passo a passo e prepare para sua família. Tenho certeza que todos vão amar!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 300 g de barriga de porco
- 1 unidade de cebola picada
- 5 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da farofa de torresmo crocante
- Antes de mais nada, corte a barriga de porco em pedaços pequenos, coloque em uma panela alta e leve em fogo baixo (ah, fica bem mais fácil se você cortar a barriga de porco enquanto ela estiver congelada, sabia?)
- Logo depois, mexa bem e quando começar a mudar de coloração, tampe a panela.
- Agora, espere reduzir um pouco o barulho de fritura dentro da panela, abra novamente e volte a mexer por mais alguns minutos.
- Em seguida, quando o torresmo estiver bem dourado, desligue o fogo e mantenha a panela tampada por cerca de 5 minutos ou até o óleo dar uma esfriada.
- Então, comece a retirar o torresmo com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha. Tente retirar o máximo possível da gordura.
- Utilizando a mesma panela, coloque cebola, alho, um fio de óleo e adicione a farinha de mandioca. Misture e mexa bem, por cerca de 5 minutos, para que ela fique crocante.
- Por último, desligue o fogo e acrescente o torresmo, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino.
- Prontinho, agora é só servir!
Afinal, o que servir junto com a feijoada?
Além da farofa de torresmo crocante, que acabamos de ver todos os detalhes da receita, você sabe quais outros acompanhamentos ficam perfeitos para servir junto com feijoada? Não? Então confira algumas sugestões para melhorar ainda mais a refeição do final de semana.
Antes de mais nada, o arroz branco é um acompanhamento para feijoada que não pode faltar à mesa. Em seguida, é recomendável que tenha uma farofa crocante, uma couve refogada, um torresmo crocante e rodelas de laranja para deixar o prato mais leve.
Ah! Aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!
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