Nesse artigo que você está lendo hoje no nosso site, vamos te ensinar a preparar a receita de uma verdadeira Salada de Jiló em conserva mostrando um passo a passo bem simples e fácil de seguir. Essa é uma ótima sugestão de receita pra você servir de acompanhamento na refeição principal, é leve e muito saborosa. Então, não perde mais tempo e vem com a gente aprender, só não esquece de voltar aqui depois e deixar a sua opinião.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho cortados
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 500 gramas de jiló
- 250 ml de água
- 250 ml de vinagre de maçã
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 ou 2 folhas de louro
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, vamos lavar bem os jilós e cortá-los em rodelinhas. Logo após, em uma panela ponha os jilós e cubra com água, sem coloque nenhum tempero.
Em seguida, ponha no fogo e deixe cozinhar até ficar macio, mas firme. Não deixe cozinhar demais senão desmancha.
Assim que estiver firme, remova do fogo, retire a água e coloque água gelada. O choque térmico fará com que o jiló volte à cor bem verde.
Em seguida, escorra a água novamente e ponha em um recipiente com tampa. Coloque os 250 ml de água numa panela, juntamente com o vinagre, as folhas de louro e o sal. Misture bem.
Assim que começar a ferver, conte dois minutos e desligue. Logo após esfriar, coloque o azeite, a pimenta e o orégano e misture tudo com uma colher.
Por fim, despeje o molho sobre o jiló, tampe e deixe repousando num local arejado por 12 horas. Após esse tempo, abra e sirva no almoço ou no jantar.
Se gostou da nossa receita de Salada de conserva de Jiló, deixe um comentário e compartilha com seus amigos e família para Que Mais alguém aprenda a fazer.
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