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Salada de grão de bico confira o passo a passo dessa maravilha

O grão de bico é uma das receitas mais deliciosas que existem e o melhor, muito nutritiva, veja o passo a passo.

Salada de grão de bico confira o passo a passo dessa maravilha

O grão de bico é uma das receitas mais deliciosas que existem e o mulher, muito nutritiva, veja o passo a passo.

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rendimento: 8 porções

Como fazer salada de grão de bico

Para fazer essa deliciosa receita de salada de grão-de-bico, primeiramente deixe o grão-de-bico de molho na véspera. No dia seguinte escorrer a água. Em seguida, coloque em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos. Então deixe cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente. Por fim, escorra novamente a água. Em seguida, coloque em uma saladeira e reservar para esfriar. Então junte o pimentão e o tomate e então misture os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico.

INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícaras de grão de bico
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 tomate em cubos

Molho da salada de grão de bico

  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 folhas de hortelã picadas
  • 1 colher (chá) de sal

Confira agora o passo a passo dessa deliciosa receita.

MODO DE PREPARO

  • Primeiramente deixe o grão de bico de molho na véspera. No dia seguinte escorrer a água.
  • Em seguida, coloque em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.
  • Então deixe cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente.
  • Por fim, escorra novamente a água. Em seguida, coloque em uma saladeira e reservar para esfriar.
  • Então junte o pimentão e o tomate e então misture os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico.
  • Mexa bem para misturar e em seguida levar para gelar até a hora de servir a receita de Salada de grão-de-bico.

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