Quiabo é um legume que é muito saboroso, nutritivo e traz vários benefícios à saúde. No entanto, é usado com mais frequência em refogados, então pensando nisso, trouxe para vocês uma maneira diferente de consumir esse vegetal, é a Salada de Quiabo uma delícia verde para acompanhar suas refeições. Como qualquer outro legume, ele pode ser consumido cozido, grelhado ou assado. Porém, a receita de salada de quiabo é uma das minhas favoritas, perfeita para acompanhar o seu almoço ou jantar. É muito gostoso e saudável, então vem ver como fazer.
INGREDIENTES
- 500g de quiabo
- 1 maço de coentro picado
- 1 tomate picadinho e sem sementes
- cebola de tamanho médio bem picadinha
- 1 tempero pronto para arroz
- suco de meio limão
- 1 dente de alho amassado
- azeite a gosto
- sal a gosto
MODO DE PREPARO DA SALADA DE QUIABO VERDE
Primeiramente, corte o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm.
Em seguida coloque água até cobrir os quiabos e cozinhe com água e sal.
Então deixe cozinhando até ficar bem macios, só tenha cuidado para não deixar ficar muito mole e passar do ponto.
Em seguida, quando o quiabo já estiver cozido, escorra então a água e coloque em uma travessa junto com o tomate, cebola, alho e o coentro.
Então regue com o azeite e o suco de limão. Por fim, acrescente o tempero de arroz e acerte o ponto de sal e sirva em seguida.
Esta receita de salada de quiabo delícia verde fica perfeita como acompanhamento para servir no almoço ou jantar.
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