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Salpicão de Frango com Alho-Poró: Receita Natalina com um Toque Especial

Tradicional salpicão de frango de um jeito fácil usando ALHO-PORÓ na receita, confira aqui!

Salpicão de Frango com Alho-poró para o NATAL

O salpicão, tradicional na ceia de Natal brasileira, ganha um toque especial com a adição de alho-poró. Esta variação oferece um sabor único sem perder a essência do prato clássico. Aprenda a fazer esta deliciosa receita de salpicão de frango com alho-poró e surpreenda sua família neste Natal.

Este prato é versátil e perfeito para diversas ocasiões, especialmente no Natal. Com seu preparo simples e ingredientes cotidianos, o salpicão com alho-poró agrada a todos os gostos. Descubra como preparar esta receita fácil e deliciosa para servir na sua celebração natalina.

Ingredientes para o preparo do salpicão de frango com alho-poró

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em pedaços pequenos ou ralada
  • 1 talo de alho-poró
  • 1/2 xícara de ervilhas (usei ervilhas frescas, mas pode trocar pela enlatada)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 600g)
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
  • 8 azeitonas picadas
  • 1 limão espremido
  • 1 copo de requeijão
  • Cerca de 6 colheres cheias de maionese (se necessário adicione mais aos poucos)
  • Sal a gosto (se usar maionese industrializada, cuidado com o sal)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Batata palha para finalizar

E agora com todos os ingredientes em mãos, vamos ao preparo.

Modo de preparo

Primeiramente em uma panela, coloque o azeite para refogar a cebola e o alho-poró, até que fiquem macios;

Em seguida, junte as ervilhas e refogue, de modo que elas fiquem macias também;

Logo depois, adicione o frango desfiado, tempere com o sal e refogue mexendo bem;

Uma vez que tenha feito tudo isso, desligue o fogo, adicione o cheiro verde, misture bem e deixe esfriar completamente;

Enfim, em um recipiente grande (de preferência de vidro), coloque o frango refogado, a maçã verde, o limão, o requeijão e a maionese. Tempere com o sal e pimenta do reino;

Agora, misture tudo bem até chegar na textura de massa. Se quiser, pode adicionar mais requeijão e maionese para a cremosidade ficar maior;

Cubra o recipiente com plástico filme e leve a geladeira por pelo menos duas horas antes de servir;

Agora, é só cobrir com batata palha e servir.

Uma dica especial é sobre a maçã. A receita pede maçã verde, pois seu sabor mais cítrico dará ao salpicão um contraste agridoce interessante. No entanto, se preferir, utilize o tipo de maçã de sua preferência (gala, fuji ou argentina).

Essa é a nossa receita especial de salpicão de frango com alho-poró para o Natal. Uma receita simples e prática que é uma ótima pedida para sua ceia!

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