Com ingredientes simples e de forma fácil você prepara este delicioso Salpicão de Frango Tradicional. Então, você pode fazer nosso salpicão como acompanhamento de um churrasco, jantar especial, ceias de final de ano ou como prato principal em um dia quente. Então vem comigo ver como fazer.
Ingredientes
1 kg de filé de frango cozido com sal
2 cenouras raladas
200g de uvas passas pretas sem caroço
100g de azeitonas pretas ou verdes
1 pimentão vermelho pequeno bem picado
1 maçã
300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
2 cebolas pequenas
Maionese para dar ponto
3 colheres de creme de leite sem soro
Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
300g batata palha
Modo de Preparo do Salpicão de Frango Tradicional
Primeiramente, cozinhe o frango, desfie e reserve.
Em seguida, rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
Então pique a azeitona.
Em seguida, rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
Acrescente então o milho e ervilha.
Em seguida, tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
Finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir.
Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela.
Por fim, cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.
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