Sempre que vou a padaria, não consigo sair de lá sem levar um saquinho com aqueles deliciosos sequilhos de nata. Essa paixão me fez ir atrás da receita de como preparar essas pequenas delícias. Depois de testar algumas receitas consegui achar o modo de preparo perfeito para os Sequilhos. Então confira abaixo o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião.
Ingredientes dos Sequilhos
- 500 gramas de amido de milho (aproximadamente)
- 1 xícara de nata
- 1 xícara de açúcar
- Um ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó coco ralado ou casca de limão ralada a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, vamos reunir todos os ingredientes em um vasilhame, misturar e amassar todos(o amido de milho colocar aos poucos).
Então, enrole a massa e corte para fazer bolinhas e achate com auxílio de um garfo, se não quebrar, a massa está no ponto.
Em seguida, ponha as bolinhas em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para que os sequilhos possam crescer.
Por fim, pré-aqueça o forno, coloque a assadeira e deixe até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos.
Deve render mais ou menos de 90 a 100 unidades.
Agora é só servir seus Sequilhos deliciosos
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