Banoffe de Banana: sobremesa perfeita para qualquer ocasião


sobremesa de banana

Se você, assim como eu, adora banana, vai se apaixonar por esta sobremesa que é uma sensação aqui em casa. Quando faço todos comem até lamber o prato, fica uma delícia. Aprenda como fazer Banoffe de banana, é perfeita para qualquer ocasião.

INGREDIENTES

Massa:

  • 300 g de bolacha maisena
  • 150 g de manteiga sem sal derretida
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 lata de doce de leite
  • 4 bananas nanica cortadas em rodelas
  • Suco de meio limão

Cobertura:

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Passe as bolachas no processador até formar uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e a farinha e bata até misturar.

Forre uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm, pressionado a farofa com uma colher para compactar.

Se preferir, pode pressionar as laterais com as pontas dos dedos.

Leve ao forno pré-aquecido (180 ºC) por 15 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

Cozinhe o leite condensado na pressão por 45 minutos. Reserve.

Corte cada banana em rodelas. Em seguida, corte cada metade em meias luas de aproximadamente 1 cm.

Regue as bananas cortadas com o suco de limão para que não escureçam. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito já fria.

Distribua as bananas em cima do doce com a parte reta voltada para baixo.

Cobertura:

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantilly.

Finalize a torta espalhando o chantilly sobre as bananas.

Finalize decorando com cacau em pó ou raspas de chocolate.

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