Sobremesa de Natal: Torta de mousse de maracujá – Um mousse de maracujá já é uma opção perfeita para uma refeição especial, porém, e se nesta ceia de Natal você preparasse uma deliciosa torta de mousse de maracujá para sua família? Portanto, confira os detalhes desta receita simples, prática e que fica pronta em pouquíssimos minutos.
Ingredientes da torta de mousse de maracujá
Massa
- 2 pacotes de bolacha de maizena (você também pode escolher o sabor de chocolate)
- 8 colheres de sopa de manteiga
Mousse
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 1 lata ou caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 claras de ovo
Calda
- 1/2 xícara de chá de polpa de maracujá
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo da torta de mousse de maracujá
Massa
- Antes de mais nada, usando um liquidificador, triture as bolachas de maizena.
- Logo depois, misture as bolachas trituradas com margarina e mexa até formar uma massa. Em seguida, utilizando uma forma redonda com aro removível, cubra o fundo e a lateral com a massa, apertando bem com os dedos. Reserve.
Mousse
- Agora, em um recipiente, misture a gelatina sem sabor com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
- Então, novamente utilizando um liquidificador, bata o suco de maracujá concentrado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e metade do açúcar. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, em uma panela, misture o restante do açúcar e as claras de ovo. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por cerca de 3 minutos e tirando a panela do fogo por alguns instantes para não cozinhar.
- Logo depois, coloque a mistura em uma batedeira e bata por aproximadamente 5 minutos ou até dobrar de volume.
- Por fim, coloque o mousse de maracujá em cima da massa e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda torta de mousse de maracujá
- Finalmente, para preparar a calda da sobremesa, pegue uma panela e misture a polpa de maracujá, o açúcar, a água e leve ao fogo até ferver.
- Por último, retire do fogo, espere esfriar, coloque em cima da sobremesa e pronto, agora é só servir!
Viu só como é simples? Ah, aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!
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