Essa Sobremesa Gelada de Chocolate Rápida é perfeita, de dar água na boca e é bem simples de fazer, aprenda a seguir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções
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Primeiro, triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos, coloque em uma tigela, adicione a manteiga e misture com as mãos até que se transforme em uma farofa úmida. Usando uma assadeira untada, espalhe essa farofa, pressionando com as mãos até cobrir todo o fundo. Mantenha na geladeira. Misture a gelatina com 3 colheres de água fria para hidratá-la, espere alguns minutos até ficar firme, depois aqueça no micro-ondas por 30 segundos até derreter, bata todos os ingredientes restantes no liquidificador para fazer o recheio, leite condensado, creme de leite, doce de leite, leite e chocolate ou cacau em pó. Coloque esta mistura sobre os biscoitos em uma assadeira e leve à geladeira por 2 horas, o chocolate deve endurecer depois disso, caso contrário, mantenha-o na geladeira por um tempo até atingir sua consistência.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo maravilhoso de como preparar esse Sobremesa Gelada de Chocolate.
Ingredientes
PARA A BASE DE BISCOITO:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
RECHEIO:
- 200ml de leite
- Meia xícara de chocolate ou cacau em pó
- 1 envelope de gelatina incolor em pó
PARA A COBERTURA:
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Em seguida vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Sobremesa Gelada de Chocolate.
Modo de preparo
- Primeiramente, triture os biscoitos, no liquidificador ou processador.
- Então, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, misture com as mãos até virar uma farofa úmida.
- Utilizando uma assadeira untada, espalhe essa farofa e pressione com as mãos, até que cubra todo o fundo. Reserve na geladeira.
- Hidrate a gelatina misturando com 3 colheres de sopa de água fria, espere alguns minutos até que fique durinha e esquente no microondas por 30 segundos até derreter.
- Então, bata todo o restante dos ingredientes no liquidificador para fazer o recheio, o leite condensado, creme de leite, o doce de leite, o leite e o chocolate ou cacau em pó.
- Coloque essa mistura por cima do biscoito na assadeira e reserve na geladeira por 2 horas.
- Em seguida, após esse tempo o chocolate deverá estar firme, caso não esteja, deixe mais um tempo na geladeira até atingir consistência.
- Faça a cobertura de chocolate, pique o chocolate e derreta no microondas, quando derreter misture com o creme de leite até incorporar tudo.
- Por fim, coloque sobre a sobremesa já gelada e firme e coloque novamente na geladeira por 30 minutos.