Souflé de legumes veja como fazer essa delícia

Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de souflé de legumes muito deliciosa essa receita veja o passo a passo.

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo ralado
• 4 ovos
• legumes cozidos e cortados em cubos

MODO DE PREPARO SOUFLÉ DE LEGUMES

1. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
2. Junte a farinha, o sal e o leite
3. mexa sempre até engrossar.
4. Retire do fogo
5. deixe esfriar.
6. Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes.
7. Por fim, acrescente as claras em neve.
8. Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos.

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