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Talharim de Camarão ao Molho Alfredo receita perfeita amo fazer

Aprenda como preparar uma receita maravilhosa de Talharim ao molho Alfredo com Camarão, esta receita é especialmente para aqueles que, assim como eu, amam massas com camarão. Este molho é simplesmente perfeito! A seguir, ensinaremos o passo a passo deste molho delicioso e como preparar este prato que vai te apaixonar!

INGREDIENTES

  • 200g de talharim
  • 40 g de manteiga
  • 2 dentes de alho picado bem pequeno
  • Para dar sabor: salsa picada (pode ser coentro)
  • 70 g de queijo parmesão ralado (na hora)
  • 400 ml creme de leite
  • 250 g de camarão descascado
  • Para dar gosto: Sal
  • Para dar sabor: pimenta preta moída na hora

MODO DE PREPARO DO TALHARIM DE CAMARÃO AO MOLHO ALFREDO

Massa:

Primeiramente, coloque a água para ferver e em seguida siga as instruções do fabricante para cozinhar a massa.
Reserve um copo de água do cozimento do macarrão para adicionar ao molho, se necessário.


Molho:

Primeiramente, numa frigideira em fogo médio, adicione a manteiga e quando tiver quase derretida, adicione o alho picado e refogue um pouco, adicione os camarões e sal, pimenta e deixe dourar levemente na manteiga.

Em seguida, retire os camarões da frigideira e reserve.


Então adicione o creme de leite à panela, adicione a salsinha picada, um pouco de pimenta a gosto e cozinhe por 3-4 minutos em fogo médio.


Em seguida, adicione o queijo ralado reservando um pouco, mexa bem e cozinhe mais alguns minutos mexendo sempre, retifique o sal se necessário e acrescente os camarões, sempre misturando bem.

Depois disso, adicione o macarrão cozido e tenha a precaução de reservar um copo de água ao cozinhar o macarrão para adicionar ao molho, se necessário, vemos que ele é muito grosso.

Por fim, cozinhe por um minuto o macarrão junto ao molho, transfira para uma travessa e polvilhe com um pouco de queijo ralado por cima e um pouco mais de salsa ou coentro picado e aproveite.

Experimente-os você vai amar!

TALHARIM AO MOLHO ALFREDO COM CAMARÃO

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