Hoje vamos estar te ensinando como preparar uma receita de Tempero para frango frito que fica simplesmente perfeito, que o sabor irá fazer muito sucesso na sua casa e entre seus amigos também. Então, acompanhe o modo de preparo abaixo e depois nos dê a sua opinião do que achou da receita.
Ingredientes:
- 1 quilograma de frango em pedaços
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de chimichurri ou ervas finas
- 500 mililitros de óleo de sua preferência para fritar
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de sal (colher rasa)
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de colorau
Modo de preparo do Tempero para frango frito:
Primeiramente, vamos começar limpando bem o 1kg de frango em pedaços. Se preferir, você também pode fazer esta receita de frango frito com partes específicas, como a coxinha da asa, sobrecoxa ou a asa.
Em seguida, vamos pegar os ingrediente e preparar o tempero para frango frito crocante: em um mixer, acrescente o sal, o colorau, o alho, o vinagre, o chimichurri ou ervas finas e a pimenta do reino e bata bem até misturar tudo.
Como fritar frango sequinho?
Primeiramente, em um panela, coloque o óleo, acenda o fogo e aguarde aquecer. Assim que estiver quente, coloque os pedaços de frango com cuidado, abaixe o fogo e tampe.
Logo após, deixe por cerca de 25 minutos sem mexer! O segredo para um frango crocante e sequinho por fora e bem cozido por dentro é ser feito lentamente com esse tempero. Então, após o tempo indicado, abra a tampa panela, vire os pedaços e deixe fritar por mais 20 minutos sem mexer.
Dica: Para você obter um frango sequinho e uniforme, ele deve ser frito em imersão total. De preferência, use uma panela antiaderente para que o frango não queime.
Então, remova o frango frito sequinho, crocante e muito delicioso para uma tijela com papel toalha, para remover o excesso de óleo da fritura, e depois sirvir! Finalizei com cebolinha, mas, se preferir também, fica uma delícia fritar um pouco de cebola em rodelas na mesma gordura do frango e jogar por cima. Bom apetite!
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