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Timpano maravilhoso você precisa experimentar AGORA

Um prato diferenciado: timpano! Aprenda a fazer aqui!

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Depois que você entra no mundo de receitas é um caminho sem volta. Tem coisas deliciosas demais no mundo, então temos que aproveitar! Por isso trago esta receita de timpano pra vocês! Assim, aprenda a fazer e aproveite ainda mais essas delícias!

Tempo de preparo: 120 minutos.

Rendimento: 10 porções.

Como fazer timpano

Para fazer timpano começaremos pela massa: coloque a farinha, a manteiga, o açúcar com o vinagre, o sal e as gemas numa bacia. Misture tudo até formar uma massa em formato de bola e cubra com um pano limpo umedecido. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Vamos ao recheio: misture o molho de tomate com a linguiça picada, o frango e o manjericão. Em uma panela de água com sal, cozinhe o macarrão em um ponto mais durinho, al dente. Cozinhe os ovos, corte-os em 4 partes e tempere com o sal. Abra a massa de macarrão bem fina, até obter um circulo grande o suficiente para forrar e cobrir a forma. Unte o fundo e as laterais, coloque a folha de massa com a sobra caindo para fora. Agora é só montar: recheie colocando em camadas nessa ordem: macarrão, molho, mussarela, macarrão, molho, ovos, queijo. Fechar com a sobra da massa e pincele um pouco de azeite por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos, retirando o papel nos últimos 10 minutos. Desenforme e sirva como quiser. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

MASSA

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (café) de sal
  • 4 gemas 
  • ovo batido e manteiga para untar
  • azeite a gosto para pincelar 

RECHEIO

  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 200 g de frango
  • 200 g de massa de macarrão à sua escolha
  • manjericão a gosto
  • 1 linguiça calabresa 
  • 3 ovos
  • 200 g de mussarela

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de timpano.

Modo de preparo:

MASSA

  1. Junte a farinha, a manteiga, o açúcar com o vinagre, o sal e as gemas. Misture tudo até formar uma massa em formato de bola e cubra com um pano limpo umedecido.
  2. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

RECHEIO

  1. Misture o molho de tomate com a linguiça picada, o frango e o manjericão.
  2. Em uma panela de água com sal, cozinhe o macarrão em um ponto mais durinho, al dente.
  3. Cozinhe os ovos, corte-os em 4 partes e tempere com o sal.
  4. Abra a massa de macarrão bem fina, até obter um circulo grande o suficiente para forrar e cobrir a forma.
  5. Unte o fundo e as laterais, coloque a folha de massa com a sobra caindo para fora. 

MONTAGEM

  1. Recheie colocando em camadas nessa ordem: macarrão, molho, mussarela, macarrão, molho, ovos, queijo.
  2. Fechar com a sobra da massa e pincele um pouco de azeite por cima.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos, retirando o papel nos últimos 10 minutos.
  4. Desenforme e sirva como quiser.

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