Quem não gosta de um petisco crocante nos fins de semana? O torresmo é um dos petiscos favoritos dos brasileiros e agora você pode prepará-lo de maneira rápida e sem sujeira na cozinha! Nossa receita de torresmo na panela de pressão garante um resultado sequinho e crocante, perfeito para acompanhar um feijão tropeiro ou um churrasco.
Além disso, o torresmo feito na panela de pressão é uma excelente opção para quem quer praticidade e facilidade na cozinha. Além disso, é uma receita que agrada a todos e pode ser servida em diversas ocasiões. Com esse passo a passo simples, você vai preparar um torresmo crocante e sequinho, sem sujar a cozinha. Então acompanhe abaixo os ingredientes e o modo de preparo.
INGREDIENTES
- 1 kg de barriga suína em pedaços
- Sal
- Suco de 1 limão
- 10 dentes de alho espremidos
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
- Sachê de tempero de carne (à gosto)
MODO DE PREPARO DO TORRESMO CROCANTE E SEQUINHO
Para começar a receita, o primeiro passo é temperar a barriga suína com suco de limão, alho espremido e sal a gosto. Deixe a carne repousar por aproximadamente 15 minutos para absorver os temperos. Em seguida, unte toda a lateral da panela de pressão com óleo e adicione a carne já temperada.
Então para evitar acidentes, é importante remover a borracha que se encontra na tampa da panela de pressão antes de tampá-la novamente. Em seguida leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até perceber que parou de pipocar.
Por fim, após o tempo de cozimento, retire a barriga da panela e escorra sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. O torresmo na panela de pressão fica crocante e sequinho, sem sujar a cozinha. Então sirva como petisco puro, acompanhado de um limãozinho ou como preferir.
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