Você tá pensando em uma comida bem gostosa para o jantar e não sabe o que fazer? Então eu te mostro uma opção e ensino como preparar esta receita deliciosa de Torta cremosa de palmito: é super fácil e fica uma delícia! Então vem comigo que vou te mostrar como fazer!
Ingredientes da Torta Cremosa de Palmito
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 gema
- 200ml pote de iogurte natural
- 1 colher (chá) sal
- 1 gema para pincelar.
Ingredientes para recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- cebola picada
- tomate picado
- 1 vidro grande de palmito
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo do Recheio da Torta Cremosa de Palmito
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola Junte o tomate picado e frite.
Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta.
Cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha.
Cozinhe por mais alguns minutos.
Modo de Preparo da Massa
Primeiramente, em um recipiente, coloque a farinha de trigo, mas reserve um pouco dela, a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte.
Em seguida, misture com as mãos, neste momento se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto.]
Então deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.
Em seguida, abra parte da massa com auxílio do rolo e então coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso e então empregue o recheio frio e o restante da massa e cubra a torta.
Por fim, pincele com a gema Leve ao forno pré – aquecido a 180ºc por 20 minutos.
Dica: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes.
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