Torta de abacaxi e coco cremosa de dar água na boca


Torta cremosa de abacaxi e coco

Não tem maneira mais deliciosa de fechar uma semana com chave de ouro do que com uma receita de uma sobremesa maravilhosa, não é mesmo? Por isso, pensando na gente que teve uma semana pra lá de corrida, esta receita de Torta cremosa de abacaxi e coco vai deixar todo mundo com água na boca, eu já estou! Então vem ver como fazer!

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado e mais 1/4 de xícara de chá para cobertura
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150g de coco ralado
  • 1 abacaxi pequeno picado e cozido

MODO DE PREPARO DA TORTA DE ABACAXI E COCO CREMOSA

Primeiramente em uma tigela coloque o açúcar, a manteiga, o fermento, o ovo e a farinha de trigo.

Em seguida, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Então com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Em seguida, para fazer o creme da torta de abacaxi e coco cremosa, bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a lata de leite condensado e a manteiga.

Então misture 50g do coco ralado e despeje a mistura em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e misture o abacaxi e deixe esfriar.

Coloque o recheio sobre a massa, em seguida, espalhe o restante do coco ralado e regue com o leite condensado.

Asse a torta de abacaxi e coco cremosa no forno, preaquecido a 200 ºC, por 45 minutos ou até dourar.

Por fim, deixe esfriar e sirva em seguida.

Você também pode gostar:
Rosca de Leite Condensado Fácil e deliciosa
Sobremesa de Banana deliciosa e fácil de fazer
Pavê de Cocada na Taça super cremoso faço sempre muito fácil

Visite também nossas páginas no Facebook ou Instagram

Se gostou da nossa receita de Torta de Abacaxi e coco cremosa, então compartilhe com amigos e ajude a divulgar nosso blog.