Torta de bacalhau da vovó você precisa fazer hoje

Essa torta de sardinha fica com um sabor incrível, de dar água na boca, você vai adorar, aprenda a fazer hoje mesmo essa maravilha.

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Como fazer Torta de Bacalhau

Para fazer a torta de bacalhau, primeiro deixe o bacalhau de molho em água durante a noite, no outro dia, escorra, retire a pele e os ossos e pique, misture com cebola picada, tomate e pimentão, adicione o extrato de tomate e o sal e misture bem, refogue e reserve. Cozinhe as batatas com a casca, escorra e descasque enquanto estiver quente, depois coloque no espremedor e reserve. Bata as claras e acrescente as gemas, o amido de milho, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e as batatas, por último o leite, misture tudo, transfira para um prato e polvilhe azeitonas por cima. Por fim, leve ao forno a 180ºC por 30 minutos, até dourar.

Confira então os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa torta de bacalhau.

Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 1 cebola média
• 1 kg de batatas
• 3 tomates
• 3 pimentões
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• sal a gosto
• 3 claras
• 3 gemas
• 3/4 de xícara de chá de maisena
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 xícara de chá de leite
• azeitonas sem caroço

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua torta de bacalhau.

Modo de preparo

1. Para fazer sua torta de bacalhau, primeiramente, deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro.
2. Então, escorra, retire a pele e as espinhas e desfie.
3. Assim, misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados.
4. Em seguida, adicione o extrato de tomate e o sal e misture.
5. Coloque no fogo e refogue. Reserve.
6. Separadamente cozinhe as batatas com cascas, escorra água e descasque ainda quente, depois coloque no espremedor e reserve.
7. Bata as claras em neve, coloque as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata. Por último o leite.
8. Então, mexa tudo muito bem, passe para uma travessa e espalhe azeitonas por cima.
9. Por fim, coloque para assar no forno a 180ºC, durante 30 minutos, até dourar.
10. Sua receita de Torta de Bacalhau está pronta para servir, aproveite essa receita na sua mesa de páscoa.

Agora que você fez então essa receita de torta de bacalhau, visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades.