Em busca de uma receita saborosa, mas que não sabote sua saúde ou dieta? A Torta de Brócolis com Ricota pode ser sua nova aliada na cozinha. Nutritiva, repleta de sabores e texturas, ela não só é deliciosa, mas também auxilia em uma alimentação equilibrada. Ideal para quem deseja combinar bem-estar com prazer na hora das refeições.
Quando pensamos em refeições balanceadas, muitas vezes acreditamos que precisamos sacrificar o sabor. Porém, esta receita é a prova viva de que é possível criar pratos saborosos, ricos em nutrientes e que se encaixam perfeitamente naquela dieta que parece tão desafiadora.
INGREDIENTES
- 1 tampa pascualina para forno de boa qualidade
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas brancas picadas
- 500g de flores de brócolis picadas
- 200g de creme de queijo
- 100 gramas de queijo azul, cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 ovos
- Um toque de leite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO DA TORTA DE BRÓCOLIS COM RICOTA
- Inicie com a Base: Primeiramente em uma panela de Teflon, adicione as cebolas e alho picados. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até dourar.
- Incorpore os Ingredientes Principais: Após dourar, retire a panela do fogo e adicione as flores de brócolis previamente branqueadas e o creme de queijo em cubos, misturando bem.
- Prepare o Flerte: Então em uma tigela separada, bata os ovos, adicione leite, sal e pimenta, misturando bem.
- Montagem da Torta: Em seguida desenrole a tampa pascualina em um molde de 22cm de diâmetro. Distribua uniformemente o recheio sobre a base. Despeje a mistura de ovos e leite por cima. Finalize distribuindo o queijo azul e o queijo ralado sobre a superfície.
- Cozimento: Por fim, leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura moderada e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida ainda quente.
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