Deliciosa Torta de Frango com Mussarela


torta de frango com mussarela

Esta Torta de Frango com Mussarela é uma receita deliciosa e superprática para o dia a dia. Não perca tempo e aprenda a fazer essa maravilhosa receita que vai deixar qualquer um com água na boca.

Ingredientes da Torta de Frango com Mussarela

  • MASSA
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de óleo (uso de girassol mas pode ser qualquer um)
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (uso manteiga)
  • 2 colheres de sopa de creme de cebola (pacotinho pronto mas pode usar a cebola ralada)
  • 3 ovos
  • 1 stick de tempero pronto Meu Segredo da Maggi (dá um sabor especial na massa)
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 200g de mussarela (para a massa)

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e a margarina.
  • Acrescente o creme de cebola, a farinha de trigo, o tempero Meu Segredo, o fermento em pó e a mussarela, aos poucos, enquanto bate.
  • Despeje ¾ da massa em uma forma redonda de 25cm untada.
  • Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Por cima, coloque a mussarela fatiada da cobertura.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até a mussarela dourar.
Recheio de Frango

Ingredientes

  • 1 peito de frango de cerca de 800g 
  • 1 cebola média 
  • 3 dentes de alho 
  • Suco de 1 limão taiti 
  • ½ lata de milho verde 
  • ½ lata de ervilhas 
  • 1 lata de molho de tomate refogado 
  • 100g de azeitonas fatiadas 
  • sal e pimenta a gosto 
  • 100g de mussarela (para a cobertura)

Modo de Preparo:

  • Cozinhe e desfie o peito de frango. 
  • Em uma panela, doure a cebola bem picada e os dentes de alho amassados. 
  • Acrescente o frango desfiado e o suco de limão e deixe em fogo médio, mexendo de vez em quando até começar a grudar no fundo da panela. 
  • Adicione então o milho verde, as ervilhas e as azeitonas fatiadas e tampe por 3 minutos. 
  • Acrescente o molho de tomate refogado, o sal e a pimenta a gosto. 
  • Deixe refogar um pouco até engrossar e desligue o fogo.

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