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Receita de torta cremosa de frango, fácil e rápida!

Torta cremosa de frango, rápida e deliciosa para o seu domingo!

O frango é um dos alimentos mais versáteis que possuímos hoje, podendo ser usado para as mais diversas receitas. Dessa forma, um dos principais destaques para o ingrediente se dá na torta de frango cremosa.

Muitas pessoas não fazem tortas exatamente pela dificuldade que se tem em deixar nas consistências ideiais. No entanto, na receita de hoje, vamos tratar de uma das principais receitas para ter toda a cremosidade que se espera.

Assim, atente-se para a lista de ingredientes, principalmente nas suas medidas, para garantir que tudo saia como se espera. Agora, vamos para a receita!

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Ingredientes

Os ingredientes se dividem entre os tradicionais das massas de tortas já conhecidas e os especiais para a torta de frango cremosa. Com isso, para o recheio, você vai precisar de:

  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata/vidro de palmito picado
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 gema
  • 1 caixa de creme de leite com 200 gramas
  • 700 gramas de peito de frango desfiado
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 50 gramas de margarina
  • A gosto: sal, pimenta-do-reino e salsa.

Note que existem alguns ingredientes que já se percebe serem para dar a cremosidade esperada. Por exemplo, a margarina.

As marcas dos produtos não são determinadas, mas, em geral, o importante é sempre se atentar para pegar produtos de qualidade e já conhecidos. Agora, para a massa, você precisa de:

  • 2 gemas
  • 120 gramas de margarina
  • Meia xícara de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo da torta de frango cremosa

Assim, passando para o modo de preparo, existem algumas determinações importantes, como a necessidade de se separar massa e recheio. Dessa forma, vamos iniciar pela massa.

Primeiramente:

  • Adicione a farinha de trigo, margarina, gemas, água e sal em uma tijela;
  • Misture com os dedos, o ponto correto ocorre quando a massa soltar da sua mão;
  • Sove até que se tenha uma massa homogênea.
  • Faça uma bola com a massa e cubra com um pano;
  • Deixe descansar por pelo menos 30 minutos;
  • Passe farinha em uma superfície e abra a massa, utilizando um rolo;
  • Pegue a forma, cubra todo o fundo com um plástico tipo removíveç;
  • Adicione a massa na forma, em torno de 2/3.

Posteriormente, precisamos partir para o recheio, sendo:

  • Aquecer uma panela com margarina, refogando alho e cebola.
  • Assim, acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos.
  • Inclua frango, caldo de galinha e deixe novamente refogar, até que se tenha o líquido seco.
  • Adicione palmito, creme de leite, sal e pimeta, além da salsa.
  • Agora, é só desligar o fogo e deixar esfriar.

Por fim, basta adicionar o recheio na forma e cobrir com o 1/3 da massa restante, colocando a gema para pincelar. No forno, coloque em 280 graus, pré-aquecido, por 40 minutos.

Pronto, você tem uma torta de frango cremosa e muito prática para aproveitar! Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!