Essa receita de torta de sardinha da vovó fica uma delícia, você tem que fazer aí na sua casa, aquele gostinho especial da vovó, quem resiste ? Fica maravilhoso, veja a seguir.
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 1 porção
Como fazer Torta de Sardinha
Para fazer a torta de sardinha comece pelo recheio, pegue a lata de sardinha e retire todos os ossos ao abrir, tomando cuidado para não se machucar, coloque em um recipiente, adicione os tomates, os ovos, as azeitonas e a salsinha e reserve. Agora use um liquidificador para fazer a massa, batendo o óleo, os ovos e o leite até ficar homogêneo, adicione a farinha, o amido de milho, o queijo e o sal e mexa por dois minutos, adicione o fermento e mexa até a mistura ficar homogênea, em uma assadeira, reserve metade da massa, espalhe o recheio sobre a massa na assadeira, agora cubra com o restante da massa. Coloque no forno e asse por 35 minutos. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa Torta de sardinha.
Ingredientes
MASSA:
- Uma xícara de Óleo.
- Três ovos.
- Uma xícara de leite
- Duas xícaras de farinha de trigo.
- Uma xícara de Amido de milho.
- 100g de queijo ralado.
- Uma colher de chá de sal.
- Uma colher de sopa de Fermento em pó.
RECHEIO:
- Três laras de sardinha ao molho de tomates.
- Dois tomates médios sem sementes picados.
- Doi ovos cozidos picados.
- 100g de azeitona verde picada.
- Uma colher de sopa de cheiro-verde picado.
Em seguida vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Torta de sardinha.
Modo de Preparo
MASSA:
- Primeiramente, utilizando um liquidificador, bata o óleo, os ovos e o leite até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, adicione a farinha, o amido de milho, o queijo e o sal, então bata durante DOIS minutos, ou até você ver que misturou bem.
- Agora, acrescente o fermento e bata até que a mistura fique homogênea.
- Então, em uma assadeira, coloque metade da massa e reserve.
- Em seguida, coloque e espalhe o recheio por cima da massa que esta na assadeira, agora cubra com o restante da massa.
- Por fim, deixe no forno por 35 minutos, faça o teste do palito para verificar o ponto da massa, caso precisar deixe mais um pouco no forno.
- Está pronto!! A torta pode ser servida quente ou fria.
RECHEIO:
- Primeiramente, pegue as latas de sardinha, ao abrir retire todas as espinhas, tomando cuidado para não se machucar.
- Agora, Coloque-a em um recipiente e junto o tomate, os ovos, a azeitona e o cheiro-verde.
- Então, reserve.