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Torta Pavê de Morango: Sabor e Simplicidade em Cada Camada

Torta de Morango deliciosa e fácil de fazer vem ver aqui

Torta de Morango

A Torta Pavê de Morango representa uma combinação perfeita de doçura, textura e sabor, trazendo para a mesa a essência das estações mais ensolaradas do ano através de uma sobremesa esplêndida. Cada camada desta torta fala uma história de sabor e textura: morangos frescos, colhidos na plenitude de seu sabor, unem-se harmoniosamente ao creme aveludado de mascarpone, criando um contraste delicioso com a leveza do biscoito champanhe macio. Esta receita, mais do que um doce, é uma experiência que toca o coração e satisfaz a alma, sendo um convite para saborear os momentos mais doces da vida.

O que realmente torna a Torta Pavê de Morango tão irresistível não é apenas seu rico sabor e sua aparência convidativa, mas também a surpreendente simplicidade na sua preparação. Seja para um jantar especial ou para surpreender os convidados em uma festividade, esta torta se destaca como a escolha ideal. Ela é uma prova de que a culinária pode ser uma forma de arte acessível e encantadora. Deixe-se levar por esta jornada culinária e descubra como uma receita simples pode transformar-se em uma experiência gastronômica memorável e deliciosa.

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 150g de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de açúcar com baunilha (1 colherinha de baunilha)
  • 250g de queijo mascarpone (pode substituir por cream cheese)
  • 500g de morangos limpos e secos
  • 300g de biscoito champanhe
  • 1 copo de água

MODO DE PREPARO DA TORTA PAVÊ DE MORANGO

Primeiramente comece separando as claras e as gemas, colocando-as em travessas diferentes. Então, com destreza, junte o açúcar cristal às gemas e, usando a batedeira, bata até transformá-las em um creme fofo e volumoso. Então adicione o mascarpone à mistura batida e integre bem até alcançar uma consistência homogênea.

Continue sua aventura batendo as claras em castelo com uma pitada de sal, até que fiquem firmes. Incorpore-as ao creme de mascarpone, misturando delicadamente com uma espátula de silicone. Reserve na geladeira.

A seguir, prepare os morangos, cortando-os em pedaços pequenos e reservando os mais bonitos para decorar. Então divida os morangos em três partes iguais, e transfira um terço para o liquidificador. Bata com o açúcar e a baunilha para criar um molho saboroso.

Agora, prepare um suco para embeber os biscoitos, triturando um terço dos morangos restantes com água e despejando em uma taça. Em um pirex, construa sua torta em camadas, começando com o molho de morango, seguido pelos biscoitos embebidos, o creme de mascarpone, mais molho e morangos picados. Repita até que todos os ingredientes sejam usados.

Conclua sua obra-prima decorando com os morangos guardados e deixe gelar na geladeira por pelo menos 5 horas. A espera valerá a pena quando você servir sua deliciosa e elegante Torta Pavê de Morangos.

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