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Torta trufada de leite ninho aprendi com um confeiteiro

Confira essa receita de torta trufada de leite ninho com cobertura de chocolate, ela é perfeita para ser feito em qualquer ocasião

Torta Trufada de leite ninho
Torta Trufada de leite ninho

Confira essa receita de torta trufada de leite ninho com cobertura de chocolate, ela é perfeita para ser feito em qualquer ocasião e vai ajudar você a ganhas muitos elogios de quem provar um pedacinho dessa delícia!

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 Torta

Como fazer Torta Trufada de Leite Ninho

Primeiro, em uma tigela, misture os biscoitos, a manteiga e as claras. Forre formas de 22cm de diâmetro com bordas removíveis e asse em forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Em seguida, para o recheio, em uma panela, aqueça o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho em fogo médio e mexa até engrossar. Depois deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Em seguida, para a cobertura, misture o chocolate, o creme de leite e o rum. Em seguida, use 2 colheres para formar uma bola e espalhe sobre o recheio, deixando afundar um pouco. Por fim, leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com as restantes trufas e sirva decorado com pepitas de chocolate ou leite em pó.

 INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 de pacote maisena triturado (300g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 claras

Recheio da Torta Trufada de Leite Ninho

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite Ninho

Cobertura

  • 300g de chocolate de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • Raspas de chocolate meio amargo e branco ou leite ninho para decorar

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO vai ficar ótimo.

MODO DE PREPARO DA TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO

  1. Primeiramente em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e as claras. Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  2. Em seguida, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho, mexendo até engrossar.
  3. Então deixe esfriar e disponha sobre a massa.
  4. Em seguida, para a cobertura, misture o chocolate, o creme de leite e o rum.
  5. E então com 2 colheres, modele bolinhas e espalhe sobre o recheio, deixando afundar levemente.
  6. Por fim, leve à geladeira por 2 horas.
  7. Desenforme, cubra com a trufa restante e sirva em seguida, decorado com raspas de chocolate ou com leite em pó.

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