Se você está procurando uma opção deliciosa para o seu lanche ou até mesmo para o almoço, não pode deixar de experimentar essa tortinha de frango cremosa com massa que desmancha na boca! Essa receita é fácil de fazer e tem um sabor incrível, perfeita para quem gosta de um lanche ou uma refeição rápida e gostosa. A combinação do recheio cremoso de frango com a massa que desmancha na boca é simplesmente irresistível. Então, vamos aprender como fazer essa delícia!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou qualquer xícara, desde que seja a mesma para a manteiga)
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina gelada
- 5 colheres de sopa de água gelada (pode ser menos, adicione aos poucos e observe a textura da massa)
MODO DE PREPARO DAS TORTINHA DE FRANGO CREMOSA
Recheio de frango
Para preparar o recheio da torta de frango, comece fritando o alho picadinho e a cebola no azeite até dourar. Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado, o pimentão vermelho picadinho, a pimenta-do-reino moída e a metade de uma caixa de molho de tomate. Se desejar, adicione também azeitonas picadinhas, milho verde e ervilha a gosto. Para dar um toque especial, é possível acrescentar um tomate vermelho picadinho sem sementes ou um copo de requeijão cremoso.
Por fim, polvilhe o recheio com cebolinha picadinha. Para obter a consistência ideal, coloque todos os ingredientes no processador e bata até virar uma bola. Caso prefira fazer com as mãos, use apenas as pontas dos dedos e misture até formar uma bola. Assim, o recheio ficará bem incorporado e uniforme para montar a torta.
Como montar as tortinhas
Para montar as tortinhas de frango, abra a massa com as mãos e forre as forminhas. Em seguida, coloque o recheio frio de frango e cubra com mais massa. Pincele a superfície com gema de ovo e leve ao forno quente a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que fiquem douradas. Essas tortinhas são perfeitas para um lanche ou para acompanhar uma refeição leve!