Antes de mais nada, trago uma vaca atolada uma maravilha caseira para fazer em casa hoje! É uma delícia e super nutritiva! Então vamos lá!
Que tal uma vaca atolada para se alimentar com vontade hoje?
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- Cheiro verde a gosto
- 1 kg de carne com osso
- Orégano
- Batata inglesa
- Arroz branco
- Batata palha
Modo de preparo:
- Primeiramente corte a mandioca em rodelas.
- Então coloque água numa panela e cozinhe a mandioca.
- Em seguida cozinhe a carne ao seu gosto. Então deixe o molho, que equivale a pelo menos 2 xícaras de água.
- Por último, cozinhe a batatinha em rodelas médias.
- Agora a montagem do prato: em uma duralex funda coloque parte da mandioca.
- Em seguida jogue o caldo da carne, coloque as batatas cozidas. Então coloque alguns pedaços da carne, o restante da mandioca, mais caldo, o restante da carne, cheiro verde com orégano e por fim a batata palha.
- Por último, leve ao forno por alguns instantes e sirva com arroz branco.
- Prontinho! Vaca atolada pronta!
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