Virado de abacaxi com cheesecake uma deliciosa receita


Virado de abacaxi

Essa receita que trouxemos hoje para vocês é maravilhosa, uma delícia de verdade, Virado de abacaxi com cheesecake

Ingredientes

½ xícara de açúcar
1 lata de fatias de abacaxi em calda
170 gr de biscoitos maria
6 Colheres de açúcar
1 TSP DE CANELA
1 Barra de manteiga fundida (90 gr)
Cerejas de marasquino

Para o cheese cake

3 Barras de queijo creme
3 ovos
3/4 tz de açúcar
2 Cdas de fécula de milho
1 LIMÃO EM SUCO

Procedimento
Em uma frigideira derramar a ½ xícara de açúcar e deixar até que se forme uma caramelo cor âmbar. Derramar em um molde previamente forrado com papel para assar, distribuir uniformemente por todo o fundo e deixar esfriar.

Drenar perfeitamente as fatias de abacaxi, colocar as que caibam no molde com caramelo e colocar uma cereja no centro de cada uma.

Além misturar o biscoito moída junto com o açúcar mascavo, a canela e a manteiga.
Cobrir com uma camada não muito grossa as fatias de abacaxi e reservar.

Para o cheese cake em um processador misturar o queijo creme junto com os ovos, o açúcar, a fécula de milho e o limão.

Derramar toda a mistura no molde e assar a 180°C por 50 minutos.

Deixar esfriar desenformar com muito cuidado.

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