– 4 copos de polvilho (copo de requeijão)
– 3 copos de queijo ralado
– 1 copo de leite gelado
– 3 ovos
– 1 copo de óleo – faltando 2 dedos para cheio
– sal a gosto
Para começar seu biscoito de queijo, primeiramente, molhe o polvilho com leite gelado.
Então, amasse com as mãos até ficar soltinho.
Assim, esquente o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando.
Em seguida, adicione o queijo e os ovos e amasse até ficar firme, depois só enrolar.
Então, apenas se for necessário, acrescente sal, mas se já estiver bom de sal, não é necessário.
Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 180º, até dourar um pouco e desligue.
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