Quer uma receita de dar água na boca? Então segura esta receita de camarão no abacaxi chef!
– 1 abacaxi maduro – 500 g camarão limpo descascado – azeite de dende – 1 vidro pequeno de leite de coco – 2 sachês de tempero pronto – 1 copo pequeno de requeijao – alho e cebola picados a gosto – 4 fatias de mussarela (opcional) – batata palha a gosto (opcional) – 1 pacote de queijo parmesão ralado
Quando estiverem dourado, coloque o camarão para refogar junto, temperado com os sachês. Pode incluir mais temperos a gosto, como pimenta, coentro, só cuidar com o sal porque o sachê pronto ja é salgado. Depois que o camarão estiver refogado, junte na mesma panela os cubinhos de abacaxi, leite de coco e requeijao, e adicionar aos poucos o queijo ralado (cuidar com o sal).