O pé de moça é uma das invenções culinárias mais populares que tem, o docinho, que originalmente foi inspirado no pé de moleque faça agora.
– 2 xícaras de amendoim torrado e sem casca – 1 caixa de leite condensado – 1 xícara de açúcar – 2 colheres (sopa) de margarina – Açúcar refinado à gosto
1. Em uma panela, coloque assim o amendoim, o açúcar e a margarina. 2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até formar um caramelo. 3. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela, igual um brigadeiro. 4. Desligue o fogo e transfira o doce para uma forma untada e forrada com papel manteiga. 5. Espalhe e aguarde esfriar completamente (fora da geladeira). 6. Desenforme e corte no formato que desejar 7. Passe no açúcar refinado.