Peixe com pirão receita deliciosa da vovó venha aprender agora

Gente, quem não ama uma comidinha bem feita? Assim, trago hoje peixe com pirão! Esta é sem dúvidas uma receitinha bem feita que se seguir o passo a passo abaixo será sucesso!

Ingredientes:

– 1 ½ corvina limpa em postas media – 3 dentes de alho – 1 cebola em rodelas – ½ cebola picadinha – 1 folha de louro picadinha – 3 tomates pequenos sem pele cortado em rodelas – 1 pimentão verde em rodelas – 1 limão galego – Sal e pimenta a gosto – Farinha de mandioca – 1 colher de chá de colorau – 3 colheres de salsinha e cebolinha – Pimenta vermelha

Modo de preparo:

Primeiramente tempere a corvina com limão, alho, cebola picadinha, colorau, folha de louro e deixe marinar pelo menos por 2 horas. Em seguida pegue uma panela grande, faça camadas assim: coloque um pouco do tomate e pimentão, arrume o peixe, e coloque o que sobrou, tomate, pimentão e a cebola, o azeite e a salsinha cebolinha picada.

Modo de preparo:

Então coloque água para cobrir, pelo menos uns dois dedos a mais e deixe cozinhar em fogo médio, sem mexer. Assim, com uma colher experimente o sal e veja a consistência do peixe. Em seguida desligue retire o excesso de água para uma outra panela para o pirão.

Modo de preparo:

Pirão Primeiramente acrescente mais um pouco de água e deixe ferver. Eu dissolvo a farinha de mandioca em uma xícara, para não embolar o pirão. Então misture aos poucos a farinha na água. Em seguida coloque um pedacinho da pimenta vermelha e veja o sal se esta a gosto.

Modo de preparo:

Ele fica em ponto de mingau, tipo assim: três xícaras de caldo para uma xícara de farinha de mandioca. Por fim, sirva o peixe com arroz branco e o pirão.

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