Pudim de tapioca inigualável você PRECISA provar

Antes de mais nada trago uma receita que aposto que não tem o costume de fazer: pudim de tapioca. Ainda assim, é uma delícia e quando aprender vai mudar esse costume!

Ingredientes:

– 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de água – 1 xícara de tapioca granulada – 200 ml de leite de coco – 2 xícaras de leite – 1 lata de leite condensado – 4 ovos

Modo de preparo:

Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar. Adicone 1/2 xícara de água e desligue o fogo. Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve. Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos. Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada. Bata rapidamente, apenas para misturar.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos. Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada. Bata rapidamente, apenas para misturar.

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