Vou ensinar como fazer um super Recheio de Palmito que fica muito cremoso para pastel.
– 500g de massa de pastel – 400g de palmito picado e escorrido – 150ml de leite – 1 cebola média picadinha – 2 dentes de alho amassadinhos – 1 colher cheia de maisena – 100ml de azeite – azeitonas picadinhas a gosto – salsa picadinha a gosto – sal e pimenta do reino a gosto
Logo após esfriar, coloque a passa de pastel aberta e adicione o recheio de palmito cremoso e em seguida faça uma dobra ao meio e com o auxilio de um garfo, vá apertando e selando as bordas. Por fim, remova o plástico filme e coloque os pastéis para fritar em óleo bem quente por 10 minutinhos e em fogo baixo, virando os lados até que fiquem levemente dourados. Deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo e sirva em seguida ainda morninho.