Procurando uma receita quentinha para esse friozinho? Então, olha essa receita de Sopa de Legumes fica uma delícia e super prática de fazer.Aqui em casa todo mundo adora e é fácil de fazer.

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Sopa de Legumes para Esquentar no Friozinho Olha Aqui

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INGREDIENTES

– 1 beterraba em cubos – 1 cenoura em cubos – 2 colheres de azeite – 1 batata em cubos – 1 abobrinha em cubos – 2 tomates sem pele e sem sementes picados – 2 dentes de alho socados – 1 litro de caldo de legumes ou mais – Sal e salsinha a gosto

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MODO DE PREPARO

Para começar sua Sopa de Legumes, primeiramente, refogue o alho no azeite, acrescente a beterraba, a cenoura, a batata e a abobrinha, misture bem. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 30 minutos, até os legumes ficarem bem macios.

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MODO DE PREPARO

Então, tempere com o sal a seu gosto. Utilizando um mixer, dê uma leve triturada nos legumes, não deixe desmanchar os legumes. Por fim, coloque a salsinha. Sua receita de Sopa de Legumes está pronta para servir, aproveite essa delícia hoje mesmo.

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