Tempero completo para pernil o sabor fica incrível e irresistível

Tempero completo para pernil o sabor fica incrível e irresistível

Ingredientes:

– 2kg de pernil desossado – 400ml de vinho branco seco – 4 dentes de alho – 1 cebola – 1 colher de sopa de sal – 2 folhas de louro – 1 raminho de alecrim – 1 pimenta dedo de moça sem sementes – cheiro verde (cebolinha e salsinha) – 1 colher de sopa de azeite – suco de 1 limão

Modo de preparo:

Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal. Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.

Modo de preparo:

Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha. Deixe  na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

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