O Yakisoba é um prato de origem chinesa que se popularizou no Japão e, atualmente, é apreciado em todo o mundo. É uma opção deliciosa e prática para quem gosta de cozinhar em casa, além de ser uma excelente maneira de reunir a família e amigos ao redor da mesa. Com esta receita caseira, você poderá preparar um Yakisoba tão delicioso quanto o do restaurante, de forma simples e fácil.
O melhor de tudo é que o Yakisoba caseiro pode ser personalizado de acordo com as suas preferências e ingredientes disponíveis. Seja com legumes, frango, carne ou frutos do mar, o sabor é sempre incrível e satisfatório. Além disso, esta receita permite que você controle os ingredientes utilizados e possa optar por versões mais saudáveis e nutritivas. Então, que tal colocar a mão na massa e preparar um delicioso Yakisoba em casa? Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
INGREDIENTES
- 300g de espaguete fininho ou macarrão próprio para Yakisoba;
- 1 cebola grande picada em pedaços médios;
- 1/2 maço pequeno de brócolis;
- 1/2 maço pequeno de couve-flor;
- 200g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra);
- 200g de frango cortado em tiras;
- 200g de camarão já torrado e descascado;
- 1 cenoura cortada em tirinhas ou rodelas;
- Repolho ou acelga cortados em pedaços pequenos;
- 100g de champignon;
- 250ml de molho para Yakisoba;
- 6 colheres de sopa de molho shoyo;
- 250ml de água;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO YAKISOBA CASEIRO IGUAL AO DE RESTAURANTE
Primeiramente, cozinhe o macarrão “al dente” enquanto você faz o molho. Utilize uma panela grande ou um wok e, em seguida, aqueça o azeite. Refogue um pouco a cebola até que fique macia e, em seguida, acrescente a carne e o frango e deixe fritar por alguns minutos. Adicione em sequência o molho para Yakisoba e o shoyu, deixando cozinhar em fogo médio por cerca de 3 minutos.
Então, ponha a água e deixe ferver em fogo alto para colocar a maisena dissolvida. Mexa bem até que o molho engrosse. Reduza o fogo e acrescente o champignon, o repolho, a couve-flor, o brócolis e a cenoura. Cozinhe por cerca de 8 minutos e, em seguida, acrescente a acelga. Cozinhe até que a cenoura, o brócolis e a couve-flor fiquem ao dente.
Por fim, quando estiver pronto, adicione o camarão e o macarrão, misture bem e acerte a quantidade de sal. Tampe a panela por mais um minutinho e está pronto o seu Yakisoba caseiro delicioso e prontinho para servir.
Uma dica para deixar a receita mais saudável é utilizar espaguete integral, por exemplo. No entanto, não pense que o sabor ficará comprometido, pois o sabor continua o mesmo.
E então, gostou dessa receita com o segredo do melhor Yakisoba caseiro delicioso igual o de restaurante? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!