O feijão tropeiro é um prato tradicional do Sul e Sudeste do Brasil, feito com feijão, farofa de mandioca, ovo, linguiça e outros ingredientes. Aqui está uma receita fácil de feijão tropeiro que você pode fazer na frigideira:
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão cozido
- 1/2 xícara de farofa de mandioca
- 1 ovo
- 1 linguiça calabresa
- 1 cebola pequena, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 tomate, picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do feijão tropeiro na frigideira:
- Primeiramente, em uma frigideira grande, frite a linguiça calabresa em fogo médio até dourar.
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e o tomate na frigideira e refogue até que fiquem macios.
- Logo após, adicione o feijão cozido e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, quando o feijão estiver quente, adicione a farofa de mandioca e misture bem.
- Logo após, quando a farofa estiver quente, quebre o ovo na frigideira e misture levemente. Deixe cozinhar até que o ovo esteja cozido.
- Por fim, sirva o feijão tropeiro quente, polvilhado com cheiro-verde picado a gosto.
Dicas de guarnições:
Aqui estão algumas dicas de guarnições que combinam bem com o feijão tropeiro na frigideira:
- Arroz branco: o arroz branco é uma guarnição clássica para o feijão tropeiro. Sirva o arroz ao lado do feijão e misture os dois na hora de comer, se desejar.
- Farofa de banana: a farofa de banana é uma guarnição típica do feijão tropeiro e combina muito bem com o prato. Você pode preparar a farofa fritando banana madura em pedaços com cebola, alho e azeite.
- Batata frita: as batatas fritas são uma guarnição deliciosa para o feijão tropeiro. Você pode fritar as batatas em casa ou usar batatas pré-fritas compradas em lojas.
- Couve refogada: a couve refogada é uma guarnição saudável e deliciosa para o feijão tropeiro. Refogue a couve com cebola, alho e azeite até que esteja macia.
- Salada verde: uma salada verde fresca e leve é uma ótima guarnição para o feijão tropeiro. Você pode usar folhas de alface, rúcula, agrião ou outra verdura de sua preferência.
Experimente essas guarnições com o seu feijão tropeiro na frigideira e escolha as que mais combinam com seu gosto pessoal. Em suma, espero que você tenha gostado desta receita de feijão tropeiro na frigideira. É uma opção prática e saborosa para um almoço ou jantar de semana. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com este prato delicioso!
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